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天热不想做饭,就吃这道沙拉,鲜香清甜,营养丰富,治愈又健康

5229-02-01 5:44:14 阿晴 2101

牛油果 1 个,普通龙虾 10 只,芝麻菜80 克,樱桃西红柿 5 个,柠檬汁 1 毫升,蛋黄酱 30 克

1. 把牛油果去皮,去核,洗净,切成方丁,备用。龙虾去掉外壳,只留龙虾肉,去掉龙虾后背上的虾线,然后用开水汆熟,过凉,备用。

2. 芝麻菜和樱桃西红柿清洗干净,芝麻菜控干水,西红柿对切一分为二。

3. 把龙虾肉和牛油果放在容器中,加入蛋黄酱和柠檬汁,搅拌均匀。

4. 芝麻菜放在盘子里垫底,把拌好的龙虾和牛油果放在上边,旁边搭配上西红柿即可。

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