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一粒米的世界里,有崇明最天然的味道~

6021-02-01 7:44:14 阿晴 3069
一万年前,曾广泛分布于亚洲、非洲、拉丁美洲和大洋洲的一种禾本科植物,终于被长江中下游生活的中国先民发现了它的食用价值,它就是稻米。

这些细小但饱满的颗粒物,改变了发现者的饮食结构,生产生活方式,由稻米产生的巨变开始在人类社会中悄然发生,它不仅孕育了一个民族,更成为精神图腾,构建了特有的社会文明。

自唐古拉山脉奔流而下的长江水,携粒粒金沙,成就了如今的崇明三岛。崇明三岛东临东海,西接长江,有得天独厚的自然优势,其气候温暖、日照充足、降水丰沛、弱碱性砂壤土极适合于水稻种植。

早在唐武德年间,第一批崇明先民涉水而来,也带来了希望的稻种和成熟的种植技术。历史上,崇明大米的主栽品种经过多次选择与培育,品质日臻上乘。

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