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全麦面包热量,大约为200大卡!

4470-11-21 6:55:46 d 1721

全麦面包热量,大约为200大卡!

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包,有别于用精白面粉(即麦粒去掉麸皮胚芽)制作的一般面包。麸皮部分富含B族维生素、蛋白质和膳食纤维,但质地粗糙,口感不佳。它含有丰富的粗纤维、维生素E和B族维生素,锌、钾等矿物质含量也很丰富,比普通面包更易发霉变质,购买后一定要妥善保存,最好即买即食。我们都知道吃粗粮有助于减肥,而全麦面包含有丰富的粗纤维,那么,全麦面包热量是多少?吃全麦面包能减肥吗?

其实我们在超市看到的全麦面包,并不一定是真的“全麦”面包。100%全麦的面包成本很高,且口感粗糙,一般人难以接受。所以商家为了改善全麦面包的口感,会在面包中适量添加一部分其他成分,既能让面包吃起来更好吃,也能在包装上打着“全麦面包”的标语,让人误以为很健康。

全麦面包热量,大约为200大卡!

如果你购买到了真正的全麦面包,那么恭喜你,这样的面包对减肥来说是有一定帮助的。因为全麦面包中的膳食纤维含量要高于普通面包,且比我们常吃的白米白面饱腹感强,脂肪仅为1-2g,减肥人群当作主食来吃,可以减少正餐的摄入量,同时降低整顿饭的热量。不过我要提醒您的是,不管是全麦面包还是添加了全麦面粉的假全麦面包,都要控制好量。因为它们的热量并不必大米饭要低。以全麦面包为例,每100g全麦面包的热量大约为200大卡,而做熟的大米饭热量仅为116大卡,实际比米饭热量还要高。

假的全麦面包就更不用说了,其中大部分的主要成分是小麦粉,还有一部分面包中添加了白砂糖、奶油等高热量成分,导致100g面包中的热量上升至300-500大卡,脂肪基本在5-6g左右,所以这样的面包对于减肥人群来说,根本不能当作主食食用。

有些朋友要问了,怎么判断购买的面包是否为真正的全麦面包呢?其实很简单,看配料表就可以了。

全麦面包热量,大约为200大卡!

面包中的成分在配料表中都会有所体现,如果你购买的面包前三位是小麦粉、水、白砂糖等,那么这样的面包就可以放弃了,全麦粉的含量可能非常少。如果你购买的面包全麦粉站在第一位,其他分别为小麦粉、食盐、酵母等,且整个配料表中没有添加白砂糖、人造奶油等成分,那可能算得上是还不错的全麦面包。

还有些朋友问了,普通的面包热量高吗?可以作为减肥食用吗?其实相比全麦面包来说,大多数面包都隐藏着不少的糖和油。比如市场上经常能看到的金砖面包,吃起来非常美味,却是典型的高油面包。每块金砖面包(450g)中大约使用的黄油量在150g左右,可见,如果你把它们用做减肥面包,那只能是越减越肥了。

全麦面包热量大约为200大卡,因全麦面包中所含膳食纤维丰富,常被减肥者青睐。但事物总是有着它的两面性,它虽然有着丰富的粗纤维,却因为热量很高,比米饭还高,所以,用它来减肥是不切实际的哦!

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